Pentru a desfasura in plan tactico-tehnico-intelecto-
Variabile;
1.Sa ai prune
2.Sa ai vase in care se pun prunele la fermentat
3.Sa ai curte in care sa pui prunele in vase si vasele la fermentat in asa fel incat musculutele betive sa nu-ti intre si-n…… supa
4.Sa ai un cazan in care se pun prunele la procesat , numit in continuare biela
5.Sa ai o instalatie de racit “suculetzul” ce vine din cazan, numita in continuare manivela
6.Sa ai apa cu care sa racesti
7.Sa ai o sursa de incalzit cazanul
8.Sa ai vase in care sa pui tzuicuta rezultata
9.Si nu in ultimul rand sa ai un Carici, scuzati un dl. Carici ( asa-l cunoaste tot ..satul ) pe langa casa omului care sa se ocupe de manipulari si manopere
Sper ca ati decriptat T.T. care inseamna Tzuica Tanara !!!
Ei dragii mei o astfel de activitatea este guvernata de zodia fraierului , adica eu, care s-a inhamat la o asemenea intreprindere, ce-i drept in necunostinta de cauza, dar cu multa vointa.
Pentru prima oara am pus in functie sistemul biela -manivela, confectionat acum vreo zece ani de un tzigan mustacios si m-am apucat de facut “suc” in curte ;
ZIUA I-a 14. Sept.
-montat cazan , pus mechlem, pornit focul, ma rog tot tacamul, dar constat ca pe foc am pus o strecuratoare, curge prin toate incheieturile ,dau vina pe faptul ca este martzi, dar miroase incitant ( partea frumoasa )
-descarc mechlem ( prunele puse la fiert )
-ducem strecuratoarea la alamit ( o lipire speciala pentru table de cupru ), ma sfatuieste specialistu’ Carici si supervizoru’ Costel ( un vecin cu state vechi in ale procesului ), indicandu-mi in acelasi timp si marele specialis, de fapt singurul din zona.
-mesteru’ spune ca este floare ureche si sa vin dupa agregat maine dimineata
ZIUA II-a 15 sept. ora 8.30
-plin de avant si energie ma duc dupa biela, pe ea mesterul a scris cu creta tariful reparatiei 150 lei , fara posibiltate de negociere, atelier serios necooperativizat,platesc fara sa cracnesc , fara sa intreb daca are tva inclus , nu cer bon fiscal, sa nu-l supar, aduc biela acasa , o incarc, pornesc focul, astept prêt de o ora sa intre in presiune si……….fisssss…mai curge pe ici pe colea prin vreo zece locuri.
-descarc, racesc, spal biela si o duc la mester, plin de intelegere ca de suntem romani si-n zona timpul , relatiile interumane si ce s-o mai lungesc, totul se desfasoara dupa alte principia si canoane care mie momentan imi scapa.
-mesterache sugubatz ma intreaba ce am patit, ma rog dau sa fiu de la oras, baiat de targ si nu ma pun pe facut observatii critice, nu arunc priviri ucigase, nu injur ( cu voce tare ) si-l intreb ce-I fac parintii, in special ma interesez de mamica lui, evident cu ganduri total neortodoxe ; eschiveaza elegant discutia filozofica, studiaza cu o mima intelectuala biela si decreteaza; e posibil ca tziganu’ sa fi bagat ceva la incheieturi si din acest motiv nu se lipeste bine, dar pentru ca a vazut multe in viata, nu-i nici o problema , sa vin maine. Aflu ca mamica lui este bine merci, lucru ce ma revigoreaza pe loc, ma du acasa beu o palinca si trec in revista calendarul orthodox , personalizat special cu adresa mesterache.
ZIUA III-a 16.sept ora 8.00
-mesterul ma primeste cu un zambet larg, ma dojeneste patern, ca probabil nu manipulez delicat biela, ca tabla este cam subtzire, ca trebuie orientat catre est-vest , in nici un caz altfel, ca trebuie sfintzit ,stie el un preot cu har , dar nu crede ca-mi ajunge material prima pentru procedura in cauza ,decreteaza ca sunt ghinionist si de aici incolo el nu mai ofera garantii.
-recuperez si asez bila in pozitie de tragere, foc, minune nu mai curge , astept 1 ora, intra sub presiune si fasssssssssssssssssssssss…
-ma duc la mester, rade cu gura pana la urechi,constata si el ca sunt tenace, ma intreaba cat sa-mi dea pe tabla de cupru, se refera evident la bebelusul, neprihanitu meu de cazan, accept si-i cer 1234,345 euro, se scarpina dupa ureche si ma anunta ca pe la 7-8 seara este gata.
-chiar ma suna pe la ora 21,00 ca agregatul este gata; ba p’a matii, zic in barba las’ ca vin maine, sunt epuizat de atatea drumuri.
ZIUA IV – a 17. Sept. ora 7,30
-fara tragere de inima ma duc dupa cazan si ma jur ca este ultima incercare, plin de intelegere mesterache ma anunta ca nu mai trebuie sa platesc ceva, in afata de cateva kile de tzuica, na cat te lasa inima, recuperez tarcatu, incarc, foc, presiune, minunea cereasca se produce FUNCTIONEAZZZZZAAAAA !!!!!!!!!!!!!!
-izbesc 4 cazane, 32 l de suc,pana seara, vine si Mihaela de la nepoti remarca faptul ca sunt treaz, sincer nu am mai baut nimic de cand am inceput actiunea TT, cred ca de suparare, strang mustaria , d-l. Carici pleaca in patru labe ( oare de ce ? ), dus lung , adorm si visez cazane aurite, cascade de palinca si jacuzzi cu tzuica etc.etc.
Nenea cred ca de acum incola incepe greul ! Cred ca voi deveni bieleo-dependent !